Pistacje, zdrowe orzechy

Pistacje, zdrowe orzechy

Podobnie jak w przypadku innych orzechów, takich jak migdałowy, pistacja Ma szereg bardzo ważnych właściwości i korzyści, zwłaszcza gdy są spożywane regularnie i w małych ilościach, ponieważ są to orzechy, które pomagają zmniejszyć wysoki poziom cholesterolu.

Z orzechy, pistacje oni stają się najbogatsi w białka, oprócz wielu włóknokwas foliowy i dobre tłuszcze dla naszego ciała, ważne dla jego jasności właściwości i zyski.

W swojej pierwotnej formie mają jasnozielony kolor, a obecnie możemy go znaleźć w każdym zakładzie sprzedającym tosty z solą, którą można przyjmować jako aperitif.

Jeśli chodzi o ich tłuszcze, to prawda, że ​​mają wysoką zawartość kaloryczną, ale nie możemy przyjąć tej myśli w pojedynkę, biorąc pod uwagę, że z niej rezygnujemy czerpiąc przyjemność z wielu jej najciekawszych właściwości.

Czym są pistacje?

The pistacja Jest to wspaniały suchy owoc, owoc z małego drzewa należącego do rodzaju Pistacia, znanego naukowo pod nazwą Pistacia vera L.lub po prostu Pistaciaceaei pochodzi głównie z regionów górskich Syrii, Grecji, Turcji, Iranu, Pakistanu i Afganistanu.

W momencie dominacji Cesarstwa Rzymskiego pistacje były już dobrze znane. W rzeczywistości możemy wspomnieć manuskrypt z początku szóstego wieku naszej ery. C., a napisane przez Anthimusa, w którym mówi o pistacji i ich wiedzy w starożytnej Europie.

Jest to wyjątkowo pyszny, suchy owoc o bardzo charakterystycznym i łatwym do odróżnienia wyglądzie, który znajduje się w skorupie podzielonej na pół (wystarczy oddzielić te dwie połowy, aby móc ją zjeść, chociaż czasami staje się to skomplikowanym zadaniem, gdy są bardzo blisko).

Zalety pistacji

Zdrowe dla serca właściwości

Jak zobaczymy w sekcji poświęconej właściwości odżywcze pistacjite orzechy wyróżniają się właśnie za ich wysoka zawartość kwasów tłuszczowych, szczególnie kwas oleinowy.

Jak zapewne wiesz, kwasy tłuszczowe są zdrowymi tłuszczami, szczególnie przydatnymi w obniżaniu wysokich poziomów Cholesterol LDL, jednocześnie pomagając zwiększyć Cholesterol HDL, również popularnie zwany dobrym cholesterolem.

W rzeczywistości pistacje są bogate tłuszcze jednonienasycone, rodzaj tłuszczu niezbędnego dla naszego organizmu na poziomie komórkowym, który, nie gromadząc się w tętnicach, pomaga poprawić jego stan i obniżyć wysoki poziom cholesterolu we krwi.

Wysoka zawartość argininy

Pistacja zapewnia również argininę, aminokwas, który pomaga między innymi ważnymi funkcjami zwiększyć obronę, Ale nie jest to jedyna cecha, jaką ta substancja nam daje, ponieważ jest również przydatna, jeśli chodzi o to poprawić krążenie krwi.

Dlatego orzechy są niezwykle korzystne, aby uniknąć gromadzenia się tłuszczy w tętnicach.

Dobry przeciwko cukrzycy

Podobnie jak w przypadku migdałów, pistacje są również bardzo odpowiednim suchym owocem dla osób z cukrzycą cukrzyca typu 2, I to właśnie dlatego, że demonstruje badanie przeprowadzone przez Universitat Rovira i Virgili (URV) z Tarragony, pistacje pomagają obniżyć wysoki poziom glukozy we krwi.

Ale ta jakość nie pozostaje tutaj, ponieważ, jak można zobaczyć w tym badaniu, pomaga on z kolei w czasie poprawić oporność na insulinę.

W przeciwieństwie do tego, co myślisz, pomaga kontrolować wagę

Orzechy, wśród których znajdujemy pistacje, zawsze były obrzucane złą dietą ze względu na ich wysoki udział, zarówno energetyczny, jak i kaloryczny. Znasz jednak te pistacje Są przydatne do kontroli wagi?.

Wynika to z obecności włókno w swoim składzie, który wywiera interesujące działanie sytujące. W rzeczywistości, badanie opublikowane wPlosOne Okazało się, że jedzenie pistacji trzy razy w tygodniu zmniejszyło prawdopodobieństwo nadwagi.

Poprawiają zaparcia

Dla tej zawartości błonnika, o której rozmawialiśmy przy poprzedniej okazji, Pistacje również pomagają poprawić zaparcie, która jest przydatna w poprawie i regulacji transportu jelitowego.

Co więcej, porcja pistacji dostarcza około 3 gramów błonnika, co odpowiadałoby ilości większej niż 10% zalecanej ilości błonnika dziennie.

Właściwości podskakujące pistacji

• Zawiera białka roślinne, wśród których znajduje się aminokwas arginina.
• Ma wiele dobrych tłuszczów: jednonienasyconych, kwas oleinowy i trójglicerydy.
• Niezwykła skuteczność przeciwutleniająca, odmładzająca i przeciwnowotworowa.
• Wysoka zawartość witaminy E, karotenów i fitosteroli.

Informacje o wartości odżywczej dla pistacji

Pistacje to naprawdę dobra dieta zdrowa dla serca, zwłaszcza, że ​​ma dobrą ilość dobrych tłuszczów, wśród których znajduje się jednonienasycony kwas oleinowy i trójglicerydy.

Mają także bardzo ważną zdolność przeciwutleniającą, przeciwnowotworową i odmładzającą, pochodzącą zarówno z zawartości witaminy E, jak i zawartych w nich fitosteroli i karotenoidów.

Wkład odżywczy pistacji na 100 gramów:

Pistacje - co tkwi w maleństwiach (Kwiecień 2024)