Jakość hamburgerów w supermarketach według OCU
Po wiadomościach, które pojawiły się w mediach zaledwie kilka tygodni temu w wyniku istnienia mięsa końskiego w hamburgerach wołowych, dowiedzieliśmy się o istnieniu raportu, że OCU (Organizacja Konsumentów i Użytkowników) opublikuje w przyszły czwartek, w którym analizują 20 świeżych marek hamburgerów, które są obecnie sprzedawane w hiszpańskich supermarketach.
Należy wskazać, że tylko pięć z tych dwudziestu znaków przekracza minimalne (tj. Zatwierdzone zezłomowane) minimalne badanie mięsa, do którego zostały złożone, pod względem minimalnych parametrów jakości i pewności.
Konsumenci rzekomo oszukani
Po tym, jak okazało się, że Eroski jest jedną z marek, które rzekomo oszukują konsumenta ze sprzedażą oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podczas gdy w rzeczywistości tak nie jest (masz więcej informacji w naszej notce marki oliwy z oliwek, które oszukują konsumenta zgodnie z OCU), wydaje się, że ta linia supermarketów znów znajduje się w centrum uwagi.
I czy to zgodnie z samą OCU, Eroski Sprzedaje pod swoją specjalnością hamburgery "Eroski Basic", zawierające mięso końskie bez ostrzeżenia na etykietach dla swoich klientów. To samo dotyczy marki Alipende oraz produkty sprzedawane w łańcuchu "Więcej".
Chociaż - i tutaj jest punkt na korzyść Eroskiego - badanie wskazuje, że jego mięso jest, w ramach białych znaków, najlepszą jakością.
Biorąc pod uwagę przeprowadzone analizy, stowarzyszenie zażądało pilnego zbadania przez właściwe administracje, wskazując, że chociaż nie mamy do czynienia z problemem bezpieczeństwa żywnościowego, stoimy w obliczu oszukiwanie konsumenta.
Obecność siarczynów
Spośród 20 analizowanych hamburgerów 16 zawiera siarczyny, dodatek, którego głównym zastosowaniem jest utrzymanie oryginalnego koloru mięsa przy jednoczesnym hamowaniu wzrostu bakterii.
Biorąc pod uwagę, że siarczki nie są bezpieczne w dużych ilościach, wydaje się, że niektóre z analizowanych hamburgerów zawierały 90% dopuszczalnego dziennego spożycia (ADI) siarczynów u dziecka, więc nie należy spożywać więcej siarczynów w ciągu tego samego dnia ,
Większa zawartość tłuszczu i mniejsza ilość białka
Większość burgerów przekracza zawartość tłuszczu w kawałku wołowiny, osiągając 23 do 25%, nadmierny procent, biorąc pod uwagę, że zgodnie z OCU, im wyższa zawartość tłuszczu, tym niższa zawartość białka.
Więcej informacji | Hamburgery: nie są tym, czym się wydają Ten artykuł został opublikowany wyłącznie w celach informacyjnych. Nie można i nie należy zastępować konsultacji dietetykiem. Radzimy skonsultować się z zaufanym Dietetykiem. MotywyMięso
