Przepisy na sałatkę na kolację sylwestrową

W przepisach, które ułatwiamy w NatureVia, aby pomóc Ci wybrać menu w specjalną noc, taką jak Sylwester, nie można przegapić sałatek. Sałatki są lekkim i świeżym starterem.

Sałatki to danie, które możemy zmieniać tylko zmieniając składniki, a przy odrobinie wyobraźni możemy zaoferować naszym gościom pyszne i apetyczne sałatki. Poniżej przedstawiamy serię receptur różnych sałatek, wszystkie bardzo bogate i łatwe do wykonania.

Sałatki z roślinami strączkowymi, warzywami, warzywami, owocami, orzechami i innymi składnikami, takimi jak ryby i owoce morza. Przyprawione jak nam się podoba, z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, winegretami, majonezem, różowym sosem lub dowolnym innym dressingiem, który bardziej Ci się spodoba, bez wątpienia będzie bardzo bogaty i zaskoczy Twoich gości.

Sałatka z soczewicy

Zgodnie z tradycją, musisz jeść soczewicę, by mieć szczęście na nadchodzący Nowy Rok.

Przedstawiając ten talerz sałatki z soczewicy możemy powiedzieć, że spełniliśmy tę tradycję.

Wiele razy musimy zrobić miejsce, aby przygotować soczewicę pośród tak wielu potraw, jakie przygotowujemy, a przy tej sałacie oferujemy świeże pierwsze danie z zawartą soczewicą.

Jest to przepis, który jest bardzo łatwy do wykonania iz którym niewątpliwie zaskoczysz swoich gości.

Mamy nadzieję, że zostaniesz zachęcony do jej przygotowania i, oczywiście, z NatureVia życzymy powodzenia na Nowy Rok, który wkrótce będzie dostępny.

Składniki:

Pół kilograma wcześniej ugotowanej soczewicy.
Kawałek boczku.
Dwa dojrzałe pomidory
Korniszony w occie.
Trzy gałązki pietruszki.
Trzy łyżki majonezu.
120 ml. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra.
30 ml. z octu jabłkowego.
Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
Trochę soli

Opracowanie:

Umyj pomidory, usuń nasiona i pokrój w kostkę.

Ogórki pokroić w plasterki.

Kroimy boczek w kostkę.

W misce umieść soczewicę i dodaj pomidory, pikle, bekon i wszystko wymieszaj, aby dobrze się wymieszać.

Położyliśmy na nią mieloną pietruszkę.

Przygotowujemy przyprawę w następujący sposób:

W misce lub małej misce nakładamy olej, ocet, pieprz, odrobinę soli i mieszamy, aby dobrze wymieszać i dopasować.

Następnie dodaj majonez i delikatnie poruszaj ruchami okalającymi.

Dodajemy opatrunek do sałatki z soczewicy i przechowujemy w lodówce, aby była zimna.

Sałatka jarzynowa z rybą

Aby przygotować tę sałatkę, wybraliśmy turbota, ale możesz też zrobić to z rybami, które lubisz najbardziej.

Możemy również wybrać inne warzywa.

Składniki:

Turbot czystego kilograma, bez wnętrzności.
Pół kilograma cukinii
300 gram dojrzałych, lecz jędrnych pomidorów.
Słodka cebula.
Oliwa z oliwek extra vergine
Kilka gałązek pietruszki.
Kilka liści bazylii.
Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
Sal.

Opracowanie:

Usuwamy skórkę z cebuli, myjemy ją i dzielimy na pierścienie.

Myjemy pomidory, kroimy je na pół, usuwamy nasiona i kroimy je na kawałki.

Umyj cukinię i pokrój w kostkę.

Na patelnię nałóż łyżkę oleju, aby przyrumienić cukinię.

Często mieszaj do złotego koloru.

Usuwamy cukinię z patelni i kładziemy na chłonnym papierze, aby spuścić olej.

W tym samym garnku nakładamy odrobinę oleju na ciepło, raz na gorąco dodajemy cebulę do smażenia, zanim cebula będzie gotowa dodać pomidory, szczyptę soli i pieprzu.

Gotujemy przez pięć minut, a następnie dodajemy cukinię, gotujemy około trzech minut.

Umieść warzywa w naczyniu lub tacy i dodaj bazylię i posiekaną natkę pietruszki.

Myjemy i suszymy turbot i kroimy w plasterki.

Głowę turbota można przechowywać i przygotować z niego bulion, który można wykorzystać do innego przepisu.

Piekamy koła ryb.

Do ogrzania ryby wkładamy odrobinę oleju do ogrzania.

Po obu stronach zbrązowiliśmy rybę.

Zdejmij z ognia i umieść ryby na warzywach.

Tropikalna sałatka

Składniki:

Mieszanka sałaty (mieszanka różnych rodzajów sałaty).
Duża puszka ananasa w soku, bez syropu.
Dwa jabłka
200 gramów krewetek.

Składniki na różowy sos:

Sok z połowy pomarańczy.
4 łyżki majonezu.
Łyżeczka wina sherry
Trochę soli

Opracowanie:

Dobrze myjemy krewetki, odcedzamy i rezerwujemy.

Wkładamy wodę do ciepła w kotle z odrobiną soli.

Gdy woda zacznie się gotować, dodaj krewetki i gotuj, gotując z silnym ogniem przez około pięć minut.

Usuń krewetki z ognia, odcedź i ostudź.

Gdy są zimne, usuwamy głowy i muszle.

Dobrze myjemy mix sałaty, osuszamy i wkładamy do miski lub fontanny.

Otwórz puszkę ananasa i osusz sok.

Pokrój ananasowego kółka na kwadraty i dodaj do sałaty.

Dobrze myjemy jabłka, obieramy je, kroimy w kostkę i sadzimy z sałatą i ananasem.

Przygotowujemy różowy sos, wkładając sok pomarańczowy do miski, majonezu, wina i odrobiny soli.

Biliśmy, aż sos jest dobrze połączony.

Krewetki umieszczamy w salaterce razem z sałatą, ananasem i jabłkiem.

Usuwamy wszystkie składniki, aby je wymieszać.

Dodaj różowy sos na wierzchu i włóż sałatkę do lodówki, aby podawać na zimno.

Sałatka z krewetek, warzyw i różowego sosu

Składniki:

800 gramów krewetek.
Gałązka selera.
Słodka cebula.
Niektóre gałęzie pietruszki.
Marchewka
Woda
Trochę soli
Mieszanka lub mieszanina liści sałaty.

Składniki na różowy sos:

Sok z połowy pomarańczy.
4 łyżki majonezu.
Łyżeczka wina sherry
Trochę soli

Opracowanie:

Umyj krewetki i zarezerwuj.

Myjemy marchew, usuwamy skórkę i dzielimy ją na kawałki, robimy to samo z cebulą.

Umyj seler i pietruszkę.

Ustawiamy wszystkie warzywa do gotowania z wodą, która je przykrywa i odrobiną soli, gotujemy przez 15 minut przy umiarkowanym pożarze.

Po tym czasie dodajemy krewetki do gotowania i gotujemy jeszcze przez pięć minut.

Opróżnij krewetki i warzywa.

Odrzucamy warzywa i usuwamy głowę i muszle do krewetek.

Gdy krewetki są już przygotowane, umieszczamy je w naczyniu do serwowania lub tacy i rezerwujemy, aby przygotować różowy sos.

W misce nakładamy sok pomarańczowy z łyżką majonezu, winem i odrobiną soli.

Biliśmy dobrze, dopóki nie jest dobrze połączony i rezerwujemy.

Dobrze myjemy mix sałaty, osuszamy go i posypujemy w fontannie.

Na mixie sałaty nakładamy krewetki pozostawiając dziurę w środku tacy, aby umieścić różowy sos.

Sałatka z papai, awokado i orzechami

Składniki:

Duża papaja, która jest dojrzała.
3 dojrzałe awokado
Sok z cytryny.
Łyżka octu balsamicznego.
75 gram obranych orzechów.
Szczypta zmielonego czarnego pieprzu.
Trochę soli

Opracowanie:

Usuwamy skórkę z papai i kroimy ją w laminowaną formę.

Pokrój awokado na pół, usuń miazgę, skórkę i pokrój ją w arkusze.

Posypać awokado sokiem z cytryny, aby zapobiec ich przyciemnieniu.

W naczyniu lub tacy podajemy plasterki papai, na przemian z jednym z awokado.

W misce kładziemy ocet balsamiczny, dwie kropelki cytryny, szczyptę soli, szczyptę pieprzu, orzechy włoskie i wszystko razem wymieszać, aby dobrze wymieszać.

Przygotowujemy ten preparat na papai i awokado. Jeśli chcesz, możesz dodać pomarańczę i trochę zimnej ryby. MotywyŚwiąteczne przepisy świąteczne